BAGILINKTIMES — Berikut adalah resep cara memasak nasi goreng ikan teri laut yang gurih dan lezat:
Bahan-bahan:
2 piring nasi putih (lebih baik nasi dingin atau sisa semalam)
50 gram ikan teri laut, cuci bersih, rendam air panas, lalu tiriskan
2 butir telur ayam (opsional)
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)
3 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat pedasnya)
1 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
Minyak goreng secukupnya
Pelengkap (opsional):
Kerupuk
Irisan timun atau tomat
Daun bawang, iris tipis
Bawang goreng
Cara Memasak:
1. Goreng Teri:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng ikan teri hingga kering dan renyah. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
2. Tumis Bumbu:
Panaskan sedikit minyak lagi, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan Telur:
Jika menggunakan telur, masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan Nasi:
Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan telur.
5. Bumbu Tambahan:
Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan Teri:
Masukkan ikan teri goreng, aduk sebentar hingga merata. Cicipi rasanya, sesuaikan bumbu jika perlu.
7. Penyajian:
Angkat nasi goreng, sajikan di piring. Tambahkan pelengkap seperti kerupuk, irisan timun, tomat, daun bawang, dan taburan bawang goreng.
Comments